FUSSION interior
Veracruz · México

FUSSION

Restaurante & Taller

Donde el viejo Veracruz se encuentra con la gastronomía mexicana contemporánea.

Una casa culinaria escondida de sabor, arte e intimidad.

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4.8 · 96 reseñas
Mansion interior
La Casa

Una casona bohemia escondida en el corazón de Veracruz.

FUSSION nace de la fusión entre la arquitectura colonial veracruzana y la cocina mexicana moderna. Un atelier íntimo donde cada plato es una obra de arte, cada copa una conversación y cada noche una historia que vale la pena recordar.

4.8
★ Rating
10+
Años de oficio
100%
Hecho a mano
1
Atmósfera única
Platos Insignia

Cocina contemporánea con alma veracruzana.

Tacos de Lengua
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Tacos de Lengua

Lengua confitada, salsa morita, cebolla quemada.

Suadero en Salsa Verde
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Suadero en Salsa Verde

Tomatillo asado, cilantro criollo, aguacate.

Ternera
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Ternera

Costilla de ternera baja temperatura, mole de pasilla.

Degustación del Chef
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Degustación del Chef

Siete tiempos contemporáneos mexicanos.

Cócteles de Autor
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Cócteles de Autor

Mezcal añejo, hierbas del huerto, humo.

Maridajes
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Maridajes

Vinos seleccionados de la cava privada.

Atmosphere
La Atmósfera

Velas, sombras cálidas y conversaciones lentas.

Muros de cantera, maderas envejecidas, luz de vela y el aroma del mezcal. Cada rincón guarda una historia, cada mesa una intimidad.

La Fusión

Viejo Veracruz · Gastronomía Moderna.

Texturas coloniales, emplatados contemporáneos. Una experiencia atemporal donde el pasado y el presente se sirven en el mismo plato.

— Pasado & Presente
ColonialModern plating
Lo que dicen

Voces de la casa.

Una casona que oculta gran gastronomía. Atmósfera muy bohemia.

María L.

Excelente concepto de cocina, atención de primera.

Carlos R.

Lugar vintage y tranquilo. Un must en Veracruz.

Ana P.

Experiencia íntima y acogedora. Comida deliciosa.

Jorge M.
Visítanos

Una casa para los sentidos.

1ro de Mayo 632, Col. Flores Magón, Veracruz, México
Mar – Dom · 18:00 – 24:00
Eventos Privados
Más que una cena.

Una experiencia artística mexicana contemporánea.

Visitar Veracruz